Klassiska varma mackor med ost och skinka

Ingredienser

• 4 skivor formfranska eller vitt bröd
• 100g skinka eller kalkon
• 75g riven ost (t.ex. cheddar eller prästost)
• 25g smör
• Salt (valfritt)
• Svartpeppar (valfritt)
• 0.5 msk färsk persilja (valfritt, till garnering)

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200°C (eller 180°C om du använder varmluft).
2. Smör 4 brödskivor på ena sidan.
3. Lägg 2 av de smörade brödskivorna med smörsidan nedåt på en plåt klädd med bakplåtspapper.
4. Fördela 100g skinka eller kalkon jämnt på de två brödskivorna.
5. Toppa skinkan med 75g riven ost.
6. Avsluta med de resterande 2 brödskivorna, med smörsidan uppåt.
7. Pressa försiktigt ihop mackorna.
8. Grädda mackorna i ugnen i 12-15 minuter, eller tills osten har smält och brödet är gyllene.
9. För en extra gyllene och krispig yta kan du använda grillfunktionen de sista 2-3 minuterna, men övervaka noga så de inte bränns.
10. Ta ut mackorna ur ugnen.
11. Låt dem svalna i 1-2 minuter.
12. Skär mackorna diagonalt i trianglar för snygg presentation.
13. Garnera med färsk persilja om så önskas.
14. Servera varmt.